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工業葡萄糖

  • 所屬分類:水處理藥劑

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  • 發布日期:2018/01/08
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詳細介紹

工業葡萄糖


名稱:葡萄糖


英文名稱:Glucose


分子式:C6H12O6、H12(CO)6


分子量:180.16g/mol



產品介紹:


葡萄糖(Glucose)(化學式C6H12O6)是自然界分布最廣且最為重要的一種單糖,它是一種多羥基醛。純淨的葡萄糖為無色晶體,有甜味但甜味不如蔗糖(一般人無法嚐到甜味),易溶於水,微溶於乙醇,不溶於乙醚。天然葡萄糖水溶液旋光向右,故屬於“右旋糖”。

葡萄糖在生物學領域具有重要地位,是活細胞的能量來源和新陳代謝中間產物,即生物的主要供能物質。植物可通過光合作用產生葡萄糖。在糖果製造業和醫藥領域有著廣泛應用。



產品用途:


(一)發酵工業


微生物的生長需要合適的碳氮比,葡萄糖作為微生物的碳源,是發酵培養基的主料,如抗生素、味精、維生素、氨基酸、有機酸、酶製劑等都需大量使用葡萄糖,同時也可用作微生物多聚糖和有機溶劑的原料。


(二)食品工業


目前結晶葡萄糖主要用於食品行業,隨著生活水平的提高和食品行業科技的不斷發展,葡萄糖在食品行業的應用越來越廣泛,今後很長一段時間內食品行業仍是最大的市場。


(三)化學工業


葡萄糖在工業上的應用也很廣,在印染製革工業中作還原劑,在製鏡工業、熱水瓶膽鍍銀及玻璃纖維鍍銀等化學鍍銀工業也常用葡萄糖作還原劑。

葡萄糖在製革工業鉻鞣劑製造中的應用:鉻鞣劑是製造輕革(鞋麵革、服裝革)的最好的鞣劑。用鉻鹽製革已有 100年的曆史。所製皮革具有收縮溫度高、彈性好、耐撓曲、耐水洗、堅實耐用等特點。鉻鞣劑主要是堿式硫酸鉻(也可用堿式氯化鉻,但其鞣劑效果較硫酸鉻差)。其製造方法是以葡萄糖或二氧化硫為還原劑,在硫酸溶液中將重鉻酸鹽還原成堿式硫酸鉻,即製成鉻鞣液,鞣液經濃縮、幹燥後,可得到粉狀鉻鞣劑。


(四)合成和轉化


葡萄糖可氫化、氧化、異構、堿性降解、酯化、乙縮醛化反應等,合成或轉化為其他產品。如氫化製山梨醇;氧化製葡萄糖醛酸、二酸等,並可進一步製成酸鈣、酸鈉、酸鋅以及葡萄糖酸δ內酯;異構化為F42、F55、F90果葡糖漿和結晶果糖;也可異構化為甘露糖(生產甘露糖醇原料),其中山梨醇可進一步生成維生素C,被廣泛應用於臨床治療,而且甘露醇15%在臨床作為一種安全有效的降低顱內壓藥物,來治療腦水腫和青光眼。


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